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テフロングリルパン長方型Ｎｏ．510

テフロン加工が施されているので焦げにくく洗いも楽です。
取っ手は折りたためます。
定価の3.7割引で￥9,979円（税込）
南部鉄木柄グリルパン23-029

ＩＨ対応
定価の1.8割引で￥6,765円（税込）
IK ステーキ＆グリルパン木柄付

ＩＨ対応
定価の2.2割引で￥6,424円（税込）
アサヒ鉄鋳物ステーキパン

手軽に１～2枚のステーキが焼けます。ＩＨ対応(100V)
サイズ：255×235×深さ10ｍｍ。（柄含まず）
定価￥10,000円の2.7割引￥8,030円（税込）
アルミ鋳物木柄ステーキパン大、小

上記製品の楕円タイプ。
サイズ： 243×243×深さ6ｍｍ（柄含まず）
小定価￥15,500円の3.7割引￥10,741円（税込）
鉄鋳物角グリルパン大、小

業務用グリルパン。大小２種類。
サイズ：大 360×260×深さ20ｍｍ、小 300×260×深さ20ｍｍ
大定価￥20,000円の3.5割引で￥13,860円（税込）
小定価￥17,000円の3.5割引で￥11,781円（税込）
ＩＫ鉄鋳物グリルプレート

卓上用として使えます。ＩＨ対応（100Ｖ）
サイズ：直径290×高さ25ｍｍ
定価￥10,000円の2.7割引で￥10,030円（税込）
盛栄堂グリル鉄板ＣＡ-31Ｓ

卓上用の角型。ＩＨ対応
サイズ：340×277×高さ25ｍｍ
定価￥10,000円の2.2割引で￥8,580円（税込）
ストウブピュアグリルスクエア

2サイズ×の3色のバリエーション
鉄鋳物製
IH対応
定価￥19,000円の1.7割引で￥17,347円（税込）～
ストウブピュアグリル

3サイズ×3色のバリエーション
鉄鋳物製
IH対応
定価￥16,000円の1.7割引で￥14,608円（税込）～
ストウブラウンドグリル 40509-426

持ち手が折りたためます
鉄鋳物製
IH対応
定価￥13,000円の1.7割引で￥11,869円（税込）
デバイヤー鉄長方形グリルパン5540.38

サイズ：380×260×深さ33ｍｍ
定価の3.7割引で￥15,661円（税込）
デバイヤー鉄ラウンドグリルパン5530

26ｃｍと30ｃｍの2種類
定価の3.7割引で￥10,043円（税込）～
デバイヤー鉄両手グリルパン5640.02

両手型のグリルパン
サイズ：380×260×33ｍｍ
定価の1.7割引で￥22,825円（税込）
グリルパンは、食材に焼き目を付けたり、焼き網で調理したような風味を再現したりするために使用される特殊なフライパンです。以下に、グリルパンの特徴と用途について詳しく説明します。

### グリルパンの特徴

1. **形状**:
- **リブ付きの底**: グリルパンの底にはリブ（隆起部分）があり、これによって食材に美しい焼き目（グリルマーク）が付きます。また、余分な脂がリブの間に落ちるため、ヘルシーな調理が可能です。
- **長方形または正方形**: 多くのグリルパンは長方形や正方形の形状をしており、魚やステーキなどを均等に並べやすいです。

2. **材質**:
- **鋳鉄**: 熱保持力が高く、均一な加熱が可能です。使用する前にはシーズニング（油を塗って焼く作業）が必要ですが、長く使うほどに調理性能が向上します。
- **アルミニウム**: 軽量で扱いやすく、熱伝導が良いです。ノンスティック加工が施されていることが多いです。
- **ステンレス**: 耐久性があり、酸やアルカリに強いです。ただし、焼き目を付けるにはしっかりと予熱が必要です。

3. **取っ手**:
- グリルパンの取っ手は、片手で持てる長い取っ手や、オーブンに入れやすい短い取っ手が付いていることがあります。また、取り外し可能な取っ手もあります。

### グリルパンの用途

1. **ステーキ**: リブ付きの底が、ステーキに美しい焼き目を付け、外はカリッと中はジューシーに仕上げます。
2. **魚**: 魚を焼くときにグリルパンを使うと、網焼きのような仕上がりになります。
3. **野菜**: 野菜にグリルマークを付けることで、見た目も美しく、風味も増します。
4. **パン**: フラットブレッドやパニーニをグリルパンで焼くと、表面に香ばしい焼き目が付きます。

### グリルパンの使い方

1. **予熱**: グリルパンはしっかりと予熱することが重要です。十分に温まっていないと、食材がくっついたり、焼き目が付きにくくなります。
2. **少量の油**: グリルパンを軽く油でコーティングすることで、食材がくっつきにくくなります。
3. **高温での調理**: グリルパンは高温で短時間調理するのが基本です。これにより、食材にきれいな焼き目が付きます。

### グリルパンの手入れ

1. **洗浄**: 使用後は熱いうちに水で洗い、汚れを落とします。鋳鉄製の場合は、洗剤を使わず、ブラシや塩を使って洗うことが推奨されます。
2. **シーズニング**: 鋳鉄製のグリルパンは、定期的にシーズニングを行うことで、表面の保護とノンスティック効果を維持します。
3. **保管**: 水分をしっかり拭き取り、乾燥させてから保管します。鋳鉄製の場合は、軽く油を塗ってから保管すると錆びにくくなります。

グリルパンは、家庭で手軽にプロフェッショナルな焼き目を付けることができる便利な調理器具です。適切な手入れをすることで、長く愛用することができます。
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