やっとこ鍋と鍋やっとこ
ヤットコ鍋は、和食調理用の柄のない鍋です。取手がないので掴むには矢床を使用してください。コンロ上で取手が邪魔になりません。収納時もサイズ違いなら何枚でも入子のように入りますので省スペースで保管できます。材質は、アルミ製、ステンレス製、銅製があります。
ヤットコ鍋は、和食調理用の柄のない鍋です。取手がないので掴むには矢床を使用してください。コンロ上で取手が邪魔になりません。収納時もサイズ違いなら何枚でも入子のように入りますので省スペースで保管できます。材質は、アルミ製、ステンレス製、銅製があります。
フクジネットはグローバルサインにより認証され、お客様の個人情報はSSLにより保護されています。
矢床鍋の定番商品。
サイズ：内径15ｃｍ～30ｃｍまで6種類。
定価の3.2割引で￥3,366円（税込）～
20-0ステンレス製。ＩＨ対応
サイズ：内径16ｃｍ～27ｃｍまで6種類。
定価の3.2割引で￥5,460円（税込）～
アルミ製なのに、電磁調理器対応。ＩＨ対応
サイズ：内径21、24、27ｃｍの3種類。
定価の3.7割引で￥15,315円（税込）～
ステンレス-アルミ－ステンレスの3層構造。ＩＨ対応
サイズ：15ｃｍ～30ｃｍまで3ｃｍ刻み6種類。
定価の3.7割引で￥5,474円（税込）～
ステンレス製なので衛生的
定価の3.7割引で￥3,880円（税込）
矢床鍋の必需品。鍋をつかむ時に使います。
定価の3.7割引で￥2,079円（税込）
先端に滑り止めのシリコンゴムがついてます。
定価の3.7割引で￥1,205円（税込）
やっとこ鍋（やっとこなべ、Yattoko Nabe）は、日本の伝統的な鍋の一種で、その名前は「やっとこ」と呼ばれる特殊な取っ手を使用することに由来しています。やっとこ鍋は、特にプロの厨房で使用されることが多いです。
### やっとこ鍋の特徴
1. **取っ手（やっとこ）**:
- やっとこ鍋の最大の特徴は、固定された取っ手がなく、代わりに「やっとこ」と呼ばれる金属製のピンセットのような道具で鍋を掴んで使用する点です。これにより、コンロ上で複数の鍋を同時使用する場合に取手が邪魔になりませんし、鍋自体は軽量で扱いやすくなります。
2. **素材**:
- 多くのやっとこ鍋は、アルミニウムや銅で作られています。これらの金属は高い熱伝導性を持ち、料理の温度管理がしやすいです。ステンレス製のものもありますが、伝統的にはアルミニウムや銅が一般的です。
3. **形状**:
- やっとこ鍋は浅めで広がった形状をしており、調理の際に食材をかき混ぜやすいです。また、鍋の内側には槌目（つちめ）模様が施されていることが多く、これにより食材が鍋に張り付きにくくなります。
### やっとこ鍋の用途
やっとこ鍋は、多用途性が高く、様々な料理に適しています。
1. **煮物**:
- 野菜や肉、魚などを煮るのに適しています。広がった形状により、均一に煮えるように調整できます。
2. **揚げ物**:
- 揚げ物を作る際にも使用できます。やっとこを使って鍋を安全に扱うことができるため、油の取り扱いも安心です。
3. **出汁を取る**:
- 出汁を取る際にも便利です。高い熱伝導性により、出汁の温度を適切に管理できます。
4. **炒め物**:
- 少量の食材を炒める際にも適しています。軽量で扱いやすく、さっと調理するのに便利です。
関連商品： ｜ 寸胴鍋 ｜ 半寸胴鍋 ｜ 外輪鍋 ｜ 片手深型鍋 ｜ 片手浅型鍋 ｜ テーパーパン ｜ 円付鍋 ｜ 実用鍋 ｜ 親子鍋 ｜ 雪平鍋 ｜ ヤットコ鍋 ｜ 揚げ鍋 ｜ 中華鍋 ｜ 北京鍋 ｜ 餃子鍋 ｜ フライパン ｜ グリルパン ｜ 圧力鍋 ｜ 玉子焼き鍋 ｜ パスタパン ｜ 羽釜 ｜ 真空調理鍋 ｜ 湯煎鍋 ｜ 蛇口付鍋 ｜ おでん鍋 ｜ ミルクパン ｜ ご飯鍋 ｜ ローストパン ｜ ブレゼール ｜ かつ丼鍋 ｜
