ストウブ ピュアグリル スクエア IH対応



アウトドア調理器の人気ブランド、ストウブのグリル鍋です。伝統の鉄鋳物が食材をじっくりこんがり焼きあげます。キッチンで、アウトドアで大活躍。電磁調理器にも対応してます。2サイズに3色のバリエーションから選べます。
- ●材質:鉄鋳物
- ●メーカー:staub ストウブ(フランス)
- ●IH対応
- ●定価の1.7割引

EAN | |
1-0078-0101 ストウブ ピュアグリル スクエア 40511-728 23cmBL | 3272340022531 |
1-0078-0102 ストウブ ピュアグリル スクエア 40511-730 23cmCR | 3272340023415 |
1-0078-0103 ストウブ ピュアグリル スクエア 40511-729 23cmGR | 3272340023712 |
1-0078-0104 ストウブ ピュアグリル スクエア 40511-683 28cmBL | 3272340022272 |
1-0078-0105 ストウブ ピュアグリル スクエア 40511-685 28cmCR | 3272340023446 |
1-0078-0106 ストウブ ピュアグリル スクエア 40511-684 28cmGL | 3272340023781 |
商品名 | 定価(円) | 税込価格 (円) |
個数 半角で |
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1-0078-0101 ストウブ ピュアグリル スクエア 40511-728 23cmBL ブラック | 17,347 | ||
1-0078-0102 ストウブ ピュアグリル スクエア 40511-730 23cmCR チェリー | 17,347 | ||
1-0078-0103 ストウブ ピュアグリル スクエア 40511-729 23cmGR グレー | 17,347 | ||
1-0078-0104 ストウブ ピュアグリル スクエア 40511-683 28cmBL ブラック | 22,825 | ||
1-0078-0105 ストウブ ピュアグリル スクエア 40511-685 28cmCR チェリー | 22,825 | ||
1-0078-0106 ストウブ ピュアグリル スクエア 40511-684 28cmGL グレー | 22,825 |
ストウブ(STAUB)の歴史
ストウブ(STAUB) は、フランスの伝統的な鋳物ホーロー鍋ブランドで、世界中のシェフや家庭で愛用されています。その歴史は、フランス・アルザス地方にまでさかのぼります。
創業と発展
1974年:ストウブの誕生
- フランス・アルザス地方でフランシス・ストウブ(Francis Staub) によって設立。
- 彼は祖父の鋳物工場の技術を受け継ぎ、伝統と革新を融合させた鍋を開発。
- 最初の製品は、現在の代表作である「ココット(Cocotte)」。
革新的な技術
- 内側にマットエマイユ(ザラザラしたホーロー)加工を施し、耐久性を向上。
- 独自のセルフ・ベイスティング・システム(蓋の裏の突起)を採用し、食材の水分を循環させ、旨味を閉じ込める仕組みを開発。
1980年代~2000年代:世界的な人気へ
- 1986年、フランスの有名シェフ ポール・ボキューズ に認められ、フランス料理界で高評価を得る。
- 1998年にはアメリカ市場にも進出し、世界の一流レストランや家庭で広く使用されるように。
ツヴィリング(ZWILLING)グループ傘下へ
- 2008年、ドイツのキッチンブランド「ツヴィリング J.A. ヘンケルス(ZWILLING J.A. Henckels)」がストウブを買収。
- 販売ネットワークが強化され、世界中でより入手しやすくなった。
現在のストウブ
ラインナップの拡充
- 伝統的な「ラウンドココット」「オーバルココット」に加え、「ワナベ」(和食向け鍋)など新製品を展開。
- 鋳物以外にも、セラミック製の食器や耐熱皿も販売。
プロフェッショナル&家庭用の両方で人気
- 世界中のシェフが愛用し、「シェフズコレクション」などプロ仕様モデルも販売。
- 日本でも人気が高く、無水調理や煮込み料理に適しているため、家庭でも広く使われている。
ストウブの特徴
- 鋳物ホーロー加工で耐久性抜群
- セルフ・ベイスティング・システムで食材の旨味を引き出す
- オーブン・直火・IH対応の万能鍋
- 美しいカラーとデザインがキッチンを彩る
ストウブは、伝統と革新を兼ね備えたブランドとして、今もなお世界中で愛され続けています。
