オーブン用天板 ベーカリー天板 ベーキングシート 業務用

オーブン天板 ベーカリー天板 ベーキングシート一覧

天板（てんばん）は、オーブン料理やパン・製菓の焼き上げに必須の金属板です。鉄、アルミ、ステンレス、アルスターなど様々な材質がありますので用途に合わせてご使用ください。業務用では、鉄鋼板にアルミメッキを施した、アルスター、アルタイト製が主流です。製菓に欠かせないベーキングシートやクッキングシートも業務用サイズが豊富に揃っています。天板には、様々なサイズがありますが、8枚取り・6枚取りは日本規格、ヨーロッパ（フレンチ）サイズは文字通りヨーロッパ規格、シートパン大小はアメリカ規格、ガストロシートパンはホテルパン規格です。色々ありますのでオーブンに合わせて選択ください。

日本規格天板（6枚取と8枚取） 標準的なサイズ

フレンチサイズ（ヨーロッパサイズ）ベイキング天板（600×400ｍｍと400×300ｍｍ）

ガストロシートパン（コンベクションオーブン対応、ホテルパン1/1サイズ（530×325ｍｍ）

シートパン（655×454ｍｍ、550×457ｍｍ、455×330ｍｍの3サイズ）アメリカ規格

アルミベーキングトレー

ベーキングシート・クッキングシート

クッキングシート（紙）

レリーフマット

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