ケーキの基本形、デコレーション型の一覧ページです。スポンジケーキを焼くための型です。底が取り外せるタイプと取り外せないタイプがあります。底取れなら焼きあがった生地が簡単に取り外せます。材質は、ステンレス製、アルミ製があり、ノンスティックタイプもあります。
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「デコ型」は、特にデコレーションケーキを作る際に使用される調理器具の一種で、ケーキの形やデザインを整えるための型です。
1. **スポンジケーキ型**:
- ケーキの基本となるスポンジケーキを焼くための型です。丸型や角型、ハート型など様々な形があります。取り外しがしやすいように、底が外れるスプリングフォーム型も一般的です。
### デコ型の使用方法
1. **準備**:
- 型にバターや油を塗り、粉をはたくことで、生地がくっつかないように準備します。
2. **生地を流し込む**:
- ケーキの生地を型に流し込みます。均等に広げて、空気を抜くために軽く叩くことがポイントです。
3. **焼成または冷却**:
- オーブンで焼く場合は、指定の温度と時間で焼きます。冷やし固めるデザートの場合は、冷蔵庫や冷凍庫で冷やします。
4. **取り出し**:
- ケーキが焼けたら、冷ましてから型から取り出します。
5. **デコレーション**:
- ケーキを型から取り出した後は、デコレーションを施します。フロスティング、クリーム、果物、チョコレートなどを使って仕上げます。
デコ型を使うことで、プロフェッショナルな見た目のケーキやデザートを簡単に作ることができます。形やデザインのバリエーションが豊富なので、特別なイベントや日常のティータイムにも最適です。
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