食パン型
パン屋さん必須の食パン型豊富に揃っています。小型から業務用の大型商品まであります。蓋付きと蓋なしがあります。
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3.7割引￥1,524円（税込）～
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3.7割引￥3,187円（税込）～
3サイズ
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2サイズ
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２サイズ
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大小2サイズ
定価の3.7割引￥935円（税込）～
定価の2.2割引￥1,201円（税込）
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定価の2.2割引￥1,201円（税込）
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食パン型は、一般的に長方形の形状をしており、食パンを焼くために使用される特別なパン焼き型です。以下に、食パン型の特徴、使用方法、および基本的な食パンのレシピを紹介します。
### 食パン型の特徴
1. **形状**:
- 長方形で、底が平らで側面が直立しています。パン生地が均一に焼き上がり、形が整えられるように設計されています。
2. **素材**:
- 食パン型は一般的に金属（アルミ、スチール）、シリコンなどで作られています。金属製の型は熱伝導が良く、均一に焼き上がります。シリコン製の型は柔軟で取り外しやすいです。
3. **サイズ**:
- 一般的な食パン型のサイズは、約20cm長さ×10cm幅×高さ10cm程度ですが、さまざまなサイズがあります。食パンの大きさや厚さに応じて選びます。
### 食パン型の使用方法
1. **準備**:
- 食パン型にバターや油を塗り、パンがくっつかないようにします。必要に応じて、型の底にクッキー生地やパン粉を敷くこともあります。
2. **生地を入れる**:
- 発酵させたパン生地を型に入れます。生地が均等に広がるようにします。
3. **二次発酵**:
- 生地を型に入れたら、再び二次発酵させます。生地が型の高さまで膨らむようにします。
4. **焼成**:
- 予熱したオーブンで指定の温度で焼きます。一般的な焼き温度は180〜200度で、焼き時間はパンのサイズやレシピによって異なります。
5. **冷却**:
- 焼き上がったパンは、型から取り出してからしばらく冷まします。型から取り出す際には、慎重に行い、パンが崩れないようにします。
### 基本的な食パンのレシピ
**材料**:
- 強力粉: 400g
- 砂糖: 20g
- 塩: 5g
- ドライイースト: 5g
- 牛乳: 240ml
- 水: 60ml
- バター: 30g（室温に戻して柔らかくする）
**作り方**:
1. **生地を作る**:
- ボウルに強力粉、砂糖、塩、ドライイーストを入れて混ぜ、温めた牛乳と水を加えます。よく混ぜたら、バターを加えてもう一度よくこねます。
2. **発酵**:
- 生地をなめらかになるまでこねたら、ボウルをラップで覆って温かい場所で約1時間発酵させます。生地が約2倍の大きさに膨らむまで待ちます。
3. **成形**:
- 発酵が終わったら、生地を台の上で丸め、食パン型に入れます。型に生地がしっかり詰まるように、軽く押さえます。
4. **二次発酵**:
- パン生地を型に入れたら、再びラップで覆って約30分から45分の二次発酵させます。生地が型の高さまで膨らむまで待ちます。
5. **焼成**:
- 予熱したオーブンで180〜200度で約30〜40分焼きます。パンがきつね色になり、タップリと音がして、中がふんわりとしたら焼き上がりです。
6. **冷却**:
- 焼き上がったパンは、型から取り出してからしばらく冷まします。完全に冷めたら、切ってお召し上がりください。
食パン型を使って、自家製のふんわりとした食パンを作るのは楽しくて美味しいです。パン作りの楽しみを味わいながら、自分だけの食パンを作り上げてみてください。
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