デコレーションケーキ台
デコレーションケーキを作るには、回転するデコレーション台が必要です。回転させればケーキ側面に綺麗にクリームを塗ることができます。パテシエ様ご用達の業務用商品揃っています。
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定価の3.7割引
￥5,751円（税込）～
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￥9,424円（税込）～
定価の3.7割引
￥18,018円（税込）～
3サイズ
定価の3.7割引
￥15,939円（税込）～
直径30ｃｍ1サイズ、カラー3色
定価の1.7割引
￥14,608円（税込）
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￥15,939円（税込）
2サイズ
￥39,600円（税込）～
2サイズ
定価の3.7割引
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定価の1.7割引
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￥858円（税込）～
2サイズ
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定価の3.7割引
￥7,900円（税込）～
4サイズ
3.7割引
￥6,098円（税込）～
￥257,400円（税込）～
デコ回転台（デコレーションターンテーブル）は、ケーキのデコレーションを効率よく美しく仕上げるために使われる便利な道具です。
### 特徴と種類
1. **素材**
- **プラスチック製**: 軽量で取り扱いやすい。価格も比較的安価。
- **ステンレス製**: 耐久性が高く、プロフェッショナルにも好まれます。重さがあるため安定感があります。
2. **回転機構**
- **手動回転**: 手で回すタイプ。初心者向けで、細かい調整がしやすい。
- **電動モーター回転**: スムーズに回転し、均一なデコレーションが可能。プロ用に多い。
3. **サイズ**
- 小型: 小さなケーキや細かい作業向け。
- 大型: 大きなケーキや複数のケーキを一度にデコレーションする場合に適している。
### 選び方
1. **用途と頻度**
- 家庭用で時々使用する場合は、軽量で取り扱いやすいプラスチック製がおすすめ。
- 頻繁に使用する場合やプロフェッショナル用途には、耐久性のあるステンレス製や木製が良い。
2. **安定性**
- 重みのあるベースがあるものや、滑り止めがついているものを選ぶと、作業中に安定して使いやすい。
3. **回転の滑らかさ**
- ベアリング回転タイプはスムーズに回転しやすく、均一にデコレーションしやすい。
### 使用方法
1. **準備**
- ケーキを回転台の中心に置き、滑り止めシートやシリコンマットを敷くと安定します。
- ケーキボードやプレートを使用すると、デコレーション後にケーキを移動させやすくなります。
2. **デコレーション**
- アイシングやクリームを均一に塗る際に、片手で回転台を回しながら、もう片手でパレットナイフやスパチュラを使うとスムーズです。
- サイドのデコレーションも同様に回転台を使うことで均一に仕上げることができます。
3. **仕上げ**
- 最後の仕上げや細かいデザインを加える際も、回転台を使ってケーキを回しながら作業すると効率的です。
### メンテナンス
- **洗浄**: 使用後はすぐに洗浄します。プラスチック製やステンレス製は水洗い可能ですが、木製は湿気に弱いため、乾いた布で拭くか、軽く湿らせた布で拭いて乾燥させます。
- **保管**: 乾燥させた後は、ほこりがつかないように保管します。特にベアリング部分は定期的に清掃し、滑らかに回転するようにメンテナンスします。
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