業務用ブレンダーとは、強力なモーターと丈夫な刃で様々な食材を粉々に切り刻む機械です。プロの酷使に耐えられる頑丈さが特徴です。バーテンさんにおなじみの氷を粉砕できる機種や、高温の食材も撹拌できるホットブレンダーなど様々な機種を掲載しています。ご高齢者用の流動食づくりにも活躍します。メーカーは、アメリカ製のハミルトンビーチ、FMI、クイジナート等を掲載しています。
回転数自在
定価の1.5割引で¥263,670円(税込)
定価の1.5割引で¥187,935円(税込)
大型ブレンダー
処理容量4.0L
定価の2.2割引で¥510,510円(税込)
処理容量1.4L
定価の1.5割引で¥87,890円(税込)
容量:1.4L
チップアイス可
定価の2割引で¥120,560円(税込)
容量:1.8L
チップアイス可
定価の2割引で¥146,080円(税込)
容量:1.4L
キューブアイス可
定価の2割引で¥130,240円(税込)
容量:14L
定価の2割引で¥53,680円(税込)
容量:0.95L
定価の2割引で¥78,320円(税込)
容量:1.25L
定価の2.5割引で¥41,250円(税込)
容量:0.95L
定価の2.5割引で.¥56,100円(税込)
定価の0.5割引
¥157,795円(税込)
容量:0.8L
定価の0.5割引で¥6,061円(税込)
3種類の回転が選べます。
定価の1割引で¥45,540円(税込)
熱い食材も撹拌できます。
定価の2.5割引で¥49,500円(税込)
部品も豊富
¥130,130円(税込)
スーパーブレンダ―用オプションミルサー
¥38,500(税込)
氷も砕ける特殊は仕様なのでフローズンドリンク作りに最適です。固形物や硬い食材もあっという間に粉砕する脅威の作業性
ボトル容量:1.0L
¥96,140円(税込)
氷も砕ける特殊は仕様なのでフローズンドリンク作りに最適です。固形物や硬い食材もあっという間に粉砕する脅威の作業性
ボトル容量:1.8L
¥98,230円(税込)
フローズンドリンク用
¥111,540円(税込)
定価の1割引
¥14,850円(税込)
定価の1割引
¥22,770円(税込)
定価の1.8割引で
¥56,826円(税込)
ブレンダーは、食材を混ぜたり、砕いたり、ピューレにしたりするためのキッチンツールです。スムージー、スープ、ソース、ディップなどの調理に欠かせないアイテムです。
### ブレンダーの種類
ブレンダーには主に以下の種類があります:
1. **スタンドブレンダー(カウンタートップブレンダー)**:
- 基本的な形状で、ピッチャー(容器)に食材を入れてブレードで混ぜるタイプ。
- スムージーやスープ、大量の食材を処理するのに適している。
### 選び方のポイント
ブレンダーを選ぶ際には以下のポイントを考慮すると良いでしょう:
1. **使用目的**:
- スムージー、スープ、ソースなど何を作りたいかを考える。スタンドブレンダーは大容量でパワフル、ハンドブレンダーは取り回しがよく、パーソナルブレンダーは手軽でコンパクト。
2. **パワーとモーターの性能**:
- パワーが高いほど、硬い食材(氷、冷凍フルーツ、ナッツなど)もスムーズに処理できる。一般的に500ワット以上のパワーが目安。
3. **ブレードの材質と形状**:
- ステンレススチール製のブレードが耐久性が高く、鋭さが長持ちする。
- ブレードの形状も重要で、効率よく混ぜるための工夫がされているものを選ぶ。
4. **容器の容量と材質**:
- 容器の容量は、作りたい量に応じて選ぶ。家庭用なら1〜2リットル程度が一般的。
- プラスチック製は軽くて割れにくいが、ガラス製はにおいや色移りが少ない。
5. **操作のしやすさと機能**:
- シンプルな操作ができるものや、複数の速度設定、パルス機能があるものを選ぶと便利。
- 洗いやすさも重要で、パーツが分解できて食洗機対応かどうかもチェックポイント。
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