パスタマシーン パスタ用テボ
イタリア料理の代表といえばパスタ料理ではないでしょうか。パスタを調理するためにはパスタ専用の調理器具が必要です。フクジネットではプロ用パスタ用品を沢山揃えています。業務用パスタマシンや パスタテボ、スパゲティーてぼ、パスタメジャーなどが揃っています。
イタリア料理の代表といえばパスタ料理ではないでしょうか。パスタを調理するためにはパスタ専用の調理器具が必要です。フクジネットではプロ用パスタ用品を沢山揃えています。業務用パスタマシンや パスタテボ、スパゲティーてぼ、パスタメジャーなどが揃っています。
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プロ用パスタマシーンです。
カッターはオプションです。下記専用カッターをお求め下さい。
定価￥598,000円の27％ｏｆｆで￥480,194円（税込）
上記ＲＢＴ-220のリーズナブル機種です。
カッターはオプションです。下記専用カッターをお求め下さい。
定価￥528,000円の27％ｏｆｆで\423,984円（税込）
￥41,250円（税込）
手動式パスタマシンです。電動にはなりません。
カッターはオプションです。下記専用カッターをお求め下さい。
定価￥210,000円の27％ｏｆｆで￥168,630円（税込）
ご家庭用パスタマシーンＳＰ-150。そのままで手動、別売り専用モーターを装着すれば電動式になります。
定価の25パーセントＯＦＦ￥22,308円（税込）
上記パスタマシンSP-150専用モーター
￥31,680円（税込）
上記SP-150専用のアタッチメントです。ＳＰ-150に取り付ければ、ラビオリ作りが楽しめます。
定価の2割引で￥13,512円（税込）
上記SP-150専用のアタッチメントです。ＳＰ-150に取り付ければ、マカロニ作りが楽しめます。
定価の2割引で￥13,512円（税込）
電動専用パスタマシーンです。2.0ｍｍ幅と6.5ｍｍ幅のカッター付き。
イタリア製
定価￥120,000円の10％ｏｆｆで￥118,800円（税込）
ご家庭で気軽に使えるパスタマシーンです。1.5ｍｍ幅と6.5ｍｍ幅のカッター付き。イタリア製
定価￥16,800円の22％ｏｆｆ ￥16,731円（税込）
上記ATL-150のカラーバージョン。
定価￥18,000円の1.7割引で￥16,434円（税込）
上記アトラスATL-150の電動タイプ。両手が使えて便利です。
定価￥37,500円の2.2割引で￥37,752円（税込）
業務用の手動式製麺機です。切幅は固定式で、2ｍｍ仕様と4ｍｍ仕様の機種があります。
定価の1割引で￥99,000円（税込）
パンチング材なので丈夫で衛生的です。
ＭとＬと深型の3サイズ
定価の3.7割引で￥6,860円（税込）～
大きな鍋で、パスタを個別にゆでる時に使います。
（小）37％ｏｆｆ ￥4,435円（税込）～
大きな鍋で、パスタを横向きにゆでる時に使います。
37％ｏｆｆ ￥13,167円（税込）～
寸胴鍋の中に4個までセットできます。寸胴鍋36ｃｍ用です。時間差でパスタをゆでる時、食材ごとに分けてゆでる時重宝します
定価の3.7割引で￥6,375円（税込）
寸胴鍋の中に4個までセットできます。寸胴鍋36ｃｍ用と、39ｃｍ用がございます。時間差でパスタをゆでる時、食材ごとに分けてゆでる時重宝します
定価の3.7割引で￥19,404円（税込）～
ステンレス製麺類レードル4種類
￥1,732円（税込）～
麺類用の杓子7種類
\117円（税込）～
スパゲッティー用に特化したトングです。
3種類掲載。
定価の37％ｏｆｆで￥637円（税込）～
継ぎ目やバネ材を一切使用しない構造です。
定価の1.5割引で￥3,272円（税込）～
ラビオリが２４個取れる型です
イタリア、インペリア製
定価の17％ｏｆｆで￥5,7511円（税込）
ラビオリが４４個取れる型です
イタリア、インペリア製
定価の17％ｏｆｆで￥5,751円（税込）
ラビオリが１２個取れる型です
イタリア、インペリア製
定価の17％ｏｆｆで￥5,751円（税込）
長いパスタのの保存、取り出しに便利です。取り出し穴が2つ付いていますので、1人前、2人前の目安になります。
定価￥1,210円の22％ｏｆｆで￥1,192円（税込）
パスタマシーンは、手作りパスタを作るための道具で、生地を薄く伸ばし、均等にカットするのに役立ちます。パスタマシーンを使うと、自家製のパスタが簡単に作れ、食感や風味も市販品とは違った楽しみがあります。
### パスタマシーンの特徴
- **ローラー**：生地を挟んでローラーで伸ばし、厚さを調節しながら均一に薄くします。厚さはダイヤルで調整可能で、幅広のパスタから極薄の生地まで自由に調整できます。
- **カッター**：ローラー部分にカッターがついており、幅広の平たいパスタ（フェットチーネ、タリアテッレなど）や細めのパスタ（スパゲッティ、リングイネなど）に生地を切り分けます。
- **手動と電動**：手動タイプが一般的で、ハンドルを回して生地を伸ばす方法です。電動タイプはモーターがついており、より均一な生地が簡単に作れるので、パスタ作りの頻度が高い人におすすめです。
### パスタマシーンの使い方
1. **生地の準備**：小麦粉と水、塩、卵を混ぜてしっかりこね、生地を30分ほど休ませます。
2. **ローラーで生地を伸ばす**：生地を適度な大きさに切り、ローラーに通して伸ばします。ダイヤルで厚さを少しずつ薄くしていきながら何度か通します。
3. **カッターでカット**：ローラーを通した生地をカッター部分に通し、お好みの幅にカットします。
4. **乾燥**：切ったパスタを少し乾燥させると、茹でる際にくっつきにくくなります。
### 作れるパスタの種類
- **フェットチーネ**：幅広のリボン状のパスタで、ソースが絡みやすいです。
- **タリアテッレ**：フェットチーネよりもやや細めのパスタです。
- **ラザニア**：ラザニア用のシートを薄く伸ばして作ることもできます。
- **スパゲッティ**：一部のパスタマシーンには細めのカッターがついており、スパゲッティも作れます。
### お手入れ方法
- パスタマシーンは水洗いが基本的にできないため、粉や生地の残りは乾燥させてからブラシや布巾で拭き取ります。分解できるパーツは取扱説明書に従って取り外し、丁寧にお手入れします。
### パスタマシーンの選び方
- **ローラーの調節幅**：薄さの調節がどの程度できるか確認します。薄めの生地や厚めの生地など、幅広く調節可能なものが便利です。
- **カッターの種類**：作りたいパスタの幅に対応したカッターがついているかをチェックします。
- **耐久性**：頻繁に使用する場合は、ステンレス製など丈夫な素材で作られたものがおすすめです。
パスタマシーンは一度購入すると長く使える調理器具で、手軽に自家製のパスタ作りを楽しめます。
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