業務用クレープ焼器 クレープパン
クレープは、生地を薄く延ばして焼き上げ、ホイップクリームや果物などを巻き込んで食べる若者に人気のお菓子です。クレープをフライパンや鉄板で薄く綺麗に焼くのは熟練を要しますが、クレープ焼き器を使用すれば簡単です。クレープ用トンボもあります。業務用機器豊富です。
クレープは、生地を薄く延ばして焼き上げ、ホイップクリームや果物などを巻き込んで食べる若者に人気のお菓子です。クレープをフライパンや鉄板で薄く綺麗に焼くのは熟練を要しますが、クレープ焼き器を使用すれば簡単です。クレープ用トンボもあります。業務用機器豊富です。
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電源100Ｖと200Ｖなど4種類
定価の2.2割引で￥163,020円（税込）～
電源100Ｖと200Ｖの2種類
定価の1.7割引で￥167,079円（税込）～
ガス仕様の業務用クレープ器。2連式です。
定価￥288,000円の0割引で￥316,800円（税込）
ガス仕様の業務用クレープ器。
定価￥172,000円の0割引で￥189,200円（税込）
家庭用のコンロでも簡単にクレープが作れます。
定価の1.7割引で￥18,260円（税込）～
家庭用のコンロでも簡単にクレープが作れます。
サイズ：口径22ｃｍと26ｃｍの２種類
材質：アルミテフロン加工
定価の1.7割引で￥5,934円（税込）～
厚手の鉄製なので美味しく焼けます。
サイズ：口径18ｃｍ～26ｃｍまで5種類
材質：鉄
定価の1.7割引で￥4,291円（税込）～
標準的な鉄製クレープパン。
サイズ：口径18ｃｍ～24ｃｍまで4種類
材質：鉄
定価の3.7割引で￥2,494円（税込）～
クレープ造りの必需品です
定価の3.7割引で￥1,108円（税込）
クレープは、フランス発祥の薄く焼いたパンケーキの一種で、甘いものからおかず系のものまでバリエーション豊かな料理です。
### 特徴
1. **材料**
- **基本的な生地**: 小麦粉、卵、牛乳、バター、塩。砂糖を加える場合もあります。
- **フィリング**: フルーツ、チョコレート、クリーム、アイスクリーム、ハム、チーズ、野菜など多岐にわたる。
2. **形状**
- 薄く、丸い形状が特徴。直径は15〜30cm程度が一般的。
- 柔らかくしなやかで、巻いたり折りたたんだりするのが容易。
3. **調理器具**
- 専用のクレープパンやフライパン、専用のクレープメーカーが使用されます。
### 基本的な作り方
1. **生地の準備**
- ボウルに小麦粉、卵、牛乳、溶かしバター、塩を入れて混ぜ、滑らかな生地を作る。
- 生地を休ませる（冷蔵庫で少なくとも30分）。
2. **焼く**
- クレープパンまたはフライパンを中火で熱し、少量のバターまたは油をひく。
- 生地を薄く広げ、両面をきつね色になるまで焼く（片面約1〜2分）。
3. **フィリングを加える**
- 焼きあがったクレープに好みのフィリングをのせ、巻く、折りたたむなどして形を整える。
### 使用例
1. **デザートクレープ**
- **フルーツとクリーム**: バナナ、イチゴ、ブルーベリーなどのフルーツとホイップクリーム、チョコレートソースなど。
- **アイスクリーム**: バニラやチョコレートアイスを包んでデザートとして提供。
2. **おかずクレープ**
- **ハムとチーズ**: ハム、チーズ、ほうれん草などを包んだもの。
- **チキンと野菜**: グリルチキン、レタス、トマト、アボカドなどのフィリング。
3. **朝食クレープ**
- **スクランブルエッグとベーコン**: 朝食の具材を包んで提供。
- **ヨーグルトとグラノーラ**: ヘルシーな朝食として、ヨーグルトとグラノーラを包む。
### メリット
- **多用途性**: 甘いものからおかず系まで幅広いバリエーションが楽しめる。
- **簡単**: 基本的な材料と手順で作れるため、家庭でも手軽に作ることができる。
- **見た目**: 薄く焼き上げた生地にカラフルなフィリングを加えることで、見た目が華やか。
### クレープと他の料理の違い
- **パンケーキ**: パンケーキは厚みがあり、ふんわりとした食感が特徴。クレープは薄く、しなやかな食感。
- **ガレット**: クレープの一種で、そば粉を使用したもの。主におかず系のフィリングが多い。
クレープは、その手軽さとバリエーションの豊富さから、世界中で愛される料理です。
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