業務用アイスクリーマー（アイスクリーム製造機）から家庭用まで
アイスクリーマーには、本体にコンプレッサーを内蔵して冷却機能を備えたタイプと、家庭用の冷凍庫で容器を冷却してその冷気でアイスを作るタイプがあります。家庭用には後者で充分だと思います。色々工夫できる自作アイスクリームは市販製品よりおいしいです。
アイスクリーマーには、本体にコンプレッサーを内蔵して冷却機能を備えたタイプと、家庭用の冷凍庫で容器を冷却してその冷気でアイスを作るタイプがあります。家庭用には後者で充分だと思います。色々工夫できる自作アイスクリームは市販製品よりおいしいです。
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定価の2.5割引で￥119,625円（税込）
冷凍機能付業務用アイスクリーマー。
1.5リットルのアイスクリームが15分で出来ます。
定価の1.5割引で￥726,495円（税込）
冷凍機能付業務用アイスクリーマー。
1.0リットルのアイスクリームが20分で出来ます。
定価の1.5割引で￥460,020円（税込）
冷凍機能付業務用アイスクリーマー。
1.4リットルのオリジナルアイス出来ます。
定価の1.7割引で￥71,214円（税込）
アイスクリームを定量すくい取るデッシャー13種類
定価の3.7割引で￥2,148円（税込）～
長柄のデッシャーです。
穴無6サイズ、穴明き4サイズ
定価の3.7割引で￥4,712円（税込）～
楕円型のデッシャーです。
３サイズ
定価の3.7割引で￥3,035円（税込）
アイスクリームを定量すくい取るデッシャー12種類
定価の3.7割引で￥2,009円（税込）～
おにぎり型とたわら型のアイスクリームがすくえます。
定価の3.2割引で￥2,019円（税込）～
アイスクームをすくい取るデッパー6種類
定価の3.7割引で￥4,158円（税込）～
アイスクリームスクーパー2種類
￥620円（税込）～
アイスクリームをすくい取るスクーパー5種類
定価の3.7割引で￥1,524円（税込）～
アイスクリームメーカーにはいくつかの種類があり、それぞれの使い方や特徴が異なります。以下に代表的な種類とその使い方を紹介します。
特徴：昔ながらのタイプ。氷と塩を使い、手で回して撹拌します。
メリット：電気不要。アウトドアでも使える。
デメリット：労力が必要。時間がかかる。
使い方：
内側の容器にアイスクリームの材料を入れる。
外側に氷と塩を交互に入れる。
ハンドルを回しながら冷やす（20〜40分）。
固まったらできあがり。
特徴：容器を事前に冷凍庫で冷やして使う電動タイプ。
メリット：安価で家庭用に人気。静音設計のものが多い。
デメリット：容器を冷やすのに8時間以上必要。連続使用不可。
使い方：
容器を冷凍庫で8〜12時間以上冷やす。
冷えた容器に材料を入れる。
本体にセットしてスイッチオン。
20〜30分で完成。
特徴：冷凍機能付きで、事前の冷凍不要な本格派モデル。
メリット：いつでも作れる。連続使用可能。業務用にも対応。
デメリット：価格が高め。サイズが大きめ。
使い方：
材料を入れる。
スイッチを入れるだけ。
20〜40分で完成（途中で混ぜ物を加えることも可能）。
牛乳 200ml
生クリーム 200ml
卵黄 2個
砂糖 50〜80g
バニラエッセンス 少々
※冷却ポット式やコンプレッサー式なら、材料を冷やしてから使うと早くできます。
材料は事前によく冷やす。
撹拌が足りないとシャリシャリになる。
完成後は冷凍庫で1〜2時間寝かせると、よりしっかり固まる。
アルコールや甘味料を少し加えると、口当たりがなめらかに。
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