卓上で釜飯が炊けます
釜めしセットは、卓上で固形燃料を使用して約20分加熱で、とっても美味しい釜飯が炊き上がります。和食店のメニューに、旅館などで宴会料理の一品に最適です。固形燃料はこちら。
釜めしセットは、卓上で固形燃料を使用して約20分加熱で、とっても美味しい釜飯が炊き上がります。和食店のメニューに、旅館などで宴会料理の一品に最適です。固形燃料はこちら。
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釜飯セットの定番商品です。テーブル上で固形燃料で炊き上げます。
材質：アルミダイキャスト
定価￥7,500円の3.7割引、￥5,197円（税込）
上記セットと、釜は同じです。調理場で炊いて、杉の台にセットしてテーブルへお出しください。
材質：（釜）アルミダイキャスト、（台）杉
定価￥6,000円の3.7割引、\4,158円（税込）
上記セットと釜は同じです。台が桧製になってます。
材質：（釜）アルミダイキャスト、（台、ふた）桧
定価￥14,400円の3.7割引、￥9,979円（税込）
釜の内面にフッ素加工を施してあります。焦げ付かず洗いも楽に出来ます。サイズは上記商品と同じです。
材質：アルミダイキャスト
定価￥7,800円の3.7割引￥5,405円（税込）
上記セットと、釜は同じです。調理場で炊いて、杉の台にセットしてテーブルへ提供ください。
材質：（釜）アルミダイキャスト、（台）杉
定価￥5,700円の3.7割引、￥4,435円（税込）
3合炊きの大型セットです。テーブル上で3～4人分炊き上げます。
材質：アルミダイキャスト
定価￥41,000円の3.7割引￥28,413円（税込）
釜めしセットは、日本の伝統的な料理「釜めし」を卓上で手軽に楽しむための調理器具です。釜めしは、釜（かま）と呼ばれる土鍋や鉄鍋で米と具材を一緒に炊き上げる料理で、具材の旨味がご飯にしみ込み、風味豊かな一品です。以下に、釜めしセットの特徴や利点、使用方法について説明します。
### 釜めしセットの特徴
1. **釜と具材**:
- セットには、小型の釜（炊飯用の小鍋）と、竈です
3. **調理器具**:
- 釜は一般的に直火にかけられるタイプが多く、固形燃料や家庭用ガスコンロでも使用できるものが一般的です。
### 釜めしセットの利点
2. **バリエーションが豊富**:
- 様々な種類の釜めしセットがあり、鶏肉、魚介、きのこ、野菜など、季節や好みに合わせて選べます。
3. **特別なイベントや贈り物に最適**:
- 見た目も華やかで、特別な日の食事や贈り物としても喜ばれます。
### 釜めしセットの使用方法
1. **準備**:
- 釜と具材、だしパックを準備します。米を研いでおきます。
- 具材が乾燥している場合は、水で戻しておきます。
2. **炊飯**:
- 釜に研いだ米を入れ、指定された量の水とだしパック、具材を加えます。
- 蓋をして、強火で加熱します。沸騰してきたら、弱火にして炊き上げます（約15-20分）。
3. **蒸らし**:
- 炊き上がったら、火を止めて10分程度蒸らします。蒸らすことでご飯に具材の旨味がしっかりとしみ込みます。
4. **提供**:
- 蓋を開けて、全体をさっくりと混ぜてからお椀によそいます。好みで薬味を添えて楽しみます。
### 釜めしのバリエーション
- **鶏釜めし**:
- 鶏肉、ゴボウ、にんじん、しいたけなどを使用し、醤油ベースのだしで炊き上げます。
- **海鮮釜めし**:
- えび、ホタテ、白身魚などの海鮮を使用し、昆布だしで炊き上げます。
- **きのこ釜めし**:
- しめじ、えのき、しいたけなどのきのこ類をふんだんに使用し、シンプルな塩味のだしで炊き上げます。
- **野菜釜めし**:
- 季節の野菜を使用し、さっぱりとした味付けで仕上げます。
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