カセットコンロや焼肉ロースターは、卓上で使用するので性能と同時にデザインも重要です。焼肉ロースターは焼肉屋さんの必須アイテムです。熱源は炭火とガス火があります。炭火コンロは遠赤外線効果で美味しく焼けますが、火加減が難しいのが欠点です。その点、ガス式ロースターは火力調節が容易なので根強い人気があります。焼肉ロースター MA-Fは、焼肉屋さんで使用する業務用ロースターの定番商品で一番人気です。替え網、部品もあります。その他、冬の鍋料理には欠かせないカセットコンロも沢山揃っています。
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焼肉屋さん定番商品
替え網、水槽などの部品もあります
本体一式￥29,920円（税込）
213×155ｍｍ（1枚）￥1,760円（税込）
280×156ｍｍ（10枚）￥61,600円（税込）
2サイズ
3.7割引￥1,524円（税込）～
定価の1.5割引で13,838円（税込）
替え網：5,720円（税込）
定価の1.5割引\16,643円（税込）
替え網：￥5,720円（税込）
定価の0.2割引で￥79,420円（税込）
定価の0.5割引で￥34,485円（税込）
定価の1割引\22,770円（税込）
替え網：￥7,400円（税込）
定価の1割引\23,760円（税込）
替え網：￥8,360円（税込）
定価の1割引\17,325円（税込）
替え網：￥4,200円（税込）
定価の2割引で￥54,560円（税込）
定価の3割引で￥9,240円（税込）
定価の3割引で￥9,625円（税込）
定価の3.7割引
￥4,920円（税込）
容量：4.0L
定価の1.8割引
￥3,608円（税込）
定価の2.2割引
￥7,035円（税込）
定価の2.2割引
￥7,464円（税込）
定価の2.2割引
￥11,411円（税込）
定価の1割引
￥3,267円（税込）
定価の1割引
￥4,257円（税込）
定価の1割引
￥3,652円（税込）
定価の1割引
￥3,260円（税込）
定価の0.5割引で￥10,450円（税込）
圧倒的に風に強いカセットコンロです。
アウトドアに最適
￥9,817円（税込）
￥727円（税込）
￥1,188円（税込）
コンパクトサイズ
￥343円（税込）
定価の2割引で￥22,000円（税込）
定価の1割引￥8,673円（税込）
定価の1割引￥10,890円（税込）
ガス式焼肉ロースターは、焼肉店や家庭で使用される代表的な調理器具の一つで、ガスの火力を使って肉や野菜を焼くことができます。
都市ガスやプロパンガスを使用し、火力の調整がしやすい。
強火・中火・弱火のコントロールが可能で、焼き加減を細かく調整できます。
スイッチを入れてすぐに使用できる。
予熱時間が短く、営業中の効率が良い。
下から排煙する「下引き排煙式」が一般的。
ダクトと接続して煙や臭いを厨房外に排出できる。
網タイプ・鉄板タイプ・波型プレートなど食材に応じて使い分け可能。
無水型・水冷型などの煙対策設計もあり。
シンプルな構造で分解・洗浄がしやすい。
一部の機種はプレートや受け皿が丸洗い可能。
ガスホースを接続（都市ガス or LPガス）。
排煙設備（ダクト）を確認・接続。
グリルプレートを所定の位置にセット。
ガスバルブを開け、点火スイッチを押す。
バーナーに火が点いたことを目視で確認。
火力を必要に応じて調整。
プレートが温まったら、肉や野菜をのせて焼く。
焼きムラが出ないように、適度に食材を動かす。
ガスを止めて冷却。
プレート、油受け、水受けなどを分解して洗浄。
ダクトや排煙設備も定期的に清掃が必要。
換気を十分に行う（一酸化炭素中毒防止のため）。
ガス漏れの点検を定期的に実施。
食材の脂による発火防止のため、油だまりに注意。
消火器を近くに常備することが推奨されます。
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