ボニー 豆ひき・豆すり器 手動式ミンサー
ボニーの手動式豆ひき器は、ホッパーが大きく約１升の豆が入ります。豆挽以外にも、肉、魚のミンチにも使えます。3.2ｍｍプレート付き。本体をテーブルにねじ止めしてご使用ください。
●材質：鉄鋳物（錫メッキ）
| 型番 | ボニー 豆ひき・豆すり器 |
| サイズ | 300×200×Ｈ430ｍｍ |
| プレート径 | 69ｍｍ |
| ロート径 | 200×160ｍｍ |
| 処理能力 | 1.2ｋｇ／分 |
| 標準仕様 | 3.2ｍｍプレート付き |
| 付属品 | 肉押棒 |
| JAN | 4936834113004 |
定価￥47,000円の2.5割引で販売
9-0684-0501ボニー 豆ひき・豆すり器
38,775円（税込）
豆ミンサー（Bean Mincer）は、豆類を細かく挽くための機械です。豆をペースト状にしたり、料理に使いやすい形にするのに便利です。
### 構造と仕組み
豆ミンサーは一般的に以下の部品で構成されています：
1. **ホッパー**：豆を投入するための部分。
2. **スクリュー（オーガー）**：ホッパーから豆を取り込み、ブレードの方へ押し出すスクリュー状の部分。
3. **カッティングブレード**：豆を細かく切り刻む鋭いブレード。
4. **グラインディングプレート**：豆を通過させるための穴が開いたプレート。穴のサイズにより挽き具合が変わります。
5. **モーター**：電動タイプの場合、スクリューとブレードを回転させるためのモーターが内蔵されています。
6. **ハンドル**：手動タイプの場合、スクリューを回転させるためのハンドル。
### 使用方法
1. **準備**：豆ミンサーを清潔にし、全ての部品が正しく組み立てられていることを確認します。
2. **豆の準備**：使用する豆を適切なサイズにカットし、必要に応じて水に浸して柔らかくします。
3. **豆を投入**：ホッパーに豆を投入し、スクリューが豆をブレードへと送り出します。
4. **操作**：電動の場合はスイッチを入れ、手動の場合はハンドルを回して豆を挽きます。
5. **挽いた豆の回収**：カッティングブレードとグラインディングプレートを通過した挽いた豆が排出されます。
### メンテナンス
豆ミンサーの部品は使用後すぐに分解して洗浄することが重要です。特に豆の残留物がブレードやプレートに残らないようにし、衛生的に保つために定期的にメンテナンスを行います。
### 利用シーン
- **家庭用**：家庭での料理に使用され、特に自家製フムスや豆ペーストの作成に役立ちます。
- **業務用**：レストランや食材加工業者で大量の豆を効率よく加工するために使用されます。
### 豆ミンサーの種類
1. **手動タイプ**：操作が簡単で、少量の豆を挽くのに適しています。価格も手ごろです。
2. **電動タイプ**：大量の豆を挽くのに適しており、業務用として広く使用されています。操作が簡単で効率的です。
### 使い方のコツ
- **豆の準備**：豆をあらかじめ水に浸して柔らかくすると、挽くのが容易になります。
- **適切な量の投入**：ホッパーに適切な量の豆を投入することで、均一な挽き具合を保つことができます。
豆ミンサーは、料理の幅を広げるための便利な調理器具であり、豆を手軽に挽くことができます。家庭用としても業務用としても利用され、さまざまな料理に活用できます。
