新元禄 角湯筒（ゆとう） 古代漆刻塗
湯筒（ゆとう）とは、蕎麦湯を入れてテーブルに提供する入れ物です。いわゆる、そば湯専用ポットです。ざるそばの食後に、残っただし汁に熱い蕎麦湯を注いで飲めば、とても美味しいですし健康にもいいです。本体材質はABS樹脂製で耐久性に優れ衝撃に強く割れにくく塗料の密着も良好です。二重構造なので冷めにくく便利です。日本そば屋さんの必需品です。小は一人用、大は2～3人用です。
●本体材質：ＡＢＳ樹脂
●耐熱温度：約60℃（食器洗浄機不可）
●メーカー：株式会社福井クラフト
●定価の5.5割引で販売
| 商品名/サイズｍｍ | 容量ｃｃ | 定価（円） | 税込価格 （円） |
個数 半角で |
|---|---|---|---|---|
| f7-0687-015 新元禄角湯筒 古代漆刻塗（小） 90×90×H100ｍｍ |
400 | 2,623 | ||
| f7-0687-016 新元禄角湯筒 古代漆刻塗（大） 108×108×H128ｍｍ |
700 | 3,217 |
蕎麦湯（そばゆ）は、日本の蕎麦文化において食事の締めくくりとして楽しまれる飲み物です。蕎麦を茹でた際に出るお湯で、栄養が豊富で風味もあり、特に冷たい蕎麦の後にいただくと、体が温まり満足感があります。以下に蕎麦湯の基本的な飲み方を紹介します。
1. 蕎麦湯を楽しむ準備
蕎麦湯は、蕎麦つゆ（かえしを出汁で割ったもの）と組み合わせて飲むのが一般的です。蕎麦つゆを残しておくことを忘れないようにしましょう。
2. 蕎麦湯をつゆに注ぐ
- 蕎麦湯をポットや容器に入れて提供されることが多いので、自分の蕎麦つゆの器に少しずつ注ぎます。
- 自分の好みに合わせて、薄めたり濃くしたり調整しましょう。
3. 飲む
- 混ぜた蕎麦湯をそのまま飲みます。蕎麦つゆの旨味が溶け込んでいて、ほんのりとした蕎麦の香りを楽しめます。
- 温かいうちに飲むと、体がほっとします。
4. アレンジ
好みで以下を試しても美味しいです：
- わさびやねぎなど、薬味を少し足して香りを楽しむ。
- 少量の柚子や七味唐辛子を加える。
蕎麦湯は、日本の伝統的な「もったいない」精神の表れでもあります。蕎麦の栄養や香りを余すところなく楽しめる一杯なので、ぜひ丁寧に味わってみてください。
