ヒサゴ七味入れ 目スリ
ヒサゴ七味入れは、木製の七味入れ容器です。お蕎麦屋さんはじめ、和食店のテーブルに必須の薬味入れです。木製なので高級感があります。
●材質：木
●耐熱温度：約60度C（食器洗浄機不可）
●サイズ：φ60×H120ｍｍ
●メーカー：株式会社福井クラフト
●定価の5.5割引きで販売
| 商品名 | 定価（円） | 税込価格 （円） |
個数 半角で |
|---|---|---|---|
| f7-0683-003 ヒサゴ七味入れ 目スリ | 1,064 |
**七味唐辛子（しちみとうがらし）**は、日本の伝統的な香辛料で、主に蕎麦やうどん、鍋料理などの風味を引き立てるために使われます。「七味」という名前の通り、7つの異なる原材料を組み合わせて作られた香辛料のミックスです。それぞれの原材料の風味が絶妙に調和し、料理に深みとスパイシーさを加えます。
七味唐辛子の主な原材料
地域やメーカーによって異なりますが、一般的には以下の材料が使われます：
- 唐辛子（辛味のベース）
- 山椒（さわやかな辛味と香り）
- 胡麻（香ばしさをプラス）
- 麻の実（プチプチとした食感と香り）
- 青のりまたは海苔（磯の香り）
- 陳皮（乾燥したみかんの皮。ほのかな甘さと柑橘系の香り）
- 生姜またはけしの実（さわやかさやまろやかさを加える）
使い方
七味唐辛子は、少量ずつ振りかけて使うのがポイントです。以下のような料理に合います：
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蕎麦・うどん
- 温かい蕎麦やうどんの汁に振りかけると、辛味と香りが加わります。
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鍋料理
- すき焼きやおでん、味噌鍋などのアクセントに。
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焼き鳥
- 特に塩焼きの焼き鳥に少し振りかけると美味しいです。
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ご飯
- 炊きたてのご飯やおにぎりに加えても香ばしさが楽しめます。
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炒め物や漬物
- ピリッとした辛味が野菜炒めや浅漬けを引き立てます。
七味の楽しみ方のコツ
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量を調整する
少しずつ加えて、自分の好みに合わせた辛さを見つけてください。 -
香りを引き立てるために保存に注意
七味は湿気を嫌うので、開封後は密閉して冷暗所に保管すると風味が長持ちします。
七味唐辛子は、日本の食文化を象徴する万能調味料の一つです。地域ごとに特産の七味もあるので、旅先で地元の七味を探すのも楽しいですよ！
