山田 鉄 打出片手中華鍋（片手）
鉄の打出しにこだわった山田工業所製のプロ用北京鍋。1枚の鉄板を、職人さんが丹念に機械のハンマーで打出して成型してます。約5000回叩くとか。鉄は叩くことで素材の構造が密になり丈夫で使いやすくなります。打ち跡が微妙に残りますので、油のなじみも良くなります。中華鍋の逸品です。軽く使えるように、板厚は1.2ｍｍです。山田工業所製の中華鍋・北京鍋は、プロの世界ではシェアNo1ブランドです。なお、使い始めは空焼してください。
- ●材質：鉄
- ●板厚：全てのサイズで1.2ｍｍ
- ●メーカー：山田工業所
- ●定価の3.7割引で販売
| 商品名/サイズｃｍ | 重さ（ｇ） | 定価（円） | 税込価格 | 個数 半角で |
|---|---|---|---|---|
| 9-0424-0701 山田 鉄 打出片手中華鍋24ｃｍ（板厚1.2ｍｍ） |
680 | 4,019 | ||
| 9-0424-0702 山田 鉄 打出片手中華鍋27ｃｍ（板厚1.2ｍｍ） |
830 | 4,158 | ||
| 9-0424-0703 山田 鉄 打出片手中華鍋30ｃｍ（板厚1.2ｍｍ） |
980 | 4,781 | ||
| 9-0424-0704 山田 鉄 打出片手中華鍋33ｃｍ（板厚1.2ｍｍ） |
1,150 | 5,197 | ||
| 9-0424-0705 山田 鉄 打出片手中華鍋36ｃｍ（板厚1.2ｍｍ） |
1,350 | 6,098 | ||
| 9-0424-0706 山田 鉄 打出片手中華鍋39ｃｍ（板厚1.2ｍｍ） |
1,430 | 7,969 | ||
| 9-0424-0707 山田 鉄 打出片手中華鍋42ｃｍ（板厚1.2ｍｍ） |
1,880 | 10,533 | ||
| 9-0424-0708 山田 鉄 打出片手中華鍋45ｃｍ（板厚1.2ｍｍ） |
2,050 | 13,860 |
