山田 鉄 打出中華鍋 本職用
山田 鉄 打出中華鍋は、鉄の打出し製法にこだわった山田工業所のプロ用中華鍋。1枚の鉄板を、職人さんが丹念に機械のハンマーで打出して成型しています。約5000回も叩くそうです。鉄は叩くことで素材の構造が密になり丈夫で使いやすくなります。打ち跡が微妙に残りますので、油のなじみも良くなります。プロ用中華鍋の逸品です。なお、使い始めは、空焼をしてください。
- ●材質:鉄
- ●取っ手はリベット止め
- ●メーカー:有限会社 山田工業所
- ●定価の3.7割引で販売
商品名/サイズcm | 板厚 mm |
重さg | 深さ mm |
定価(円) | 税込価格 | 個数 半角で |
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9-0423-0601 山田 鉄 打出中華鍋27cm |
1.2 | 780 | 70 | 2,702 | ||
9-0423-0602 山田 鉄 打出中華鍋30cm |
1.2 | 930 | 80 | 3,118 | ||
9-0423-0603 山田 鉄 打出中華鍋33cm |
1.2 | 1,110 | 90 | 3,672 | ||
9-0423-0604 山田 鉄 打出中華鍋36cm |
1.2 | 1,280 | 100 | 4,435 | ||
9-0423-0605 山田 鉄 打出中華鍋39cm |
1.2 | 1,510 | 110 | 4,851 | ||
9-0423-0606 山田 鉄 打出中華鍋42cm |
1.2 | 1,700 | 120 | 5,613 | ||
9-0423-0607 山田 鉄 打出中華鍋45cm |
1.2 | 1,990 | 130 | 6,652 | ||
9-0423-0608 山田 鉄 打出中華鍋48cm |
1.6 | 2,820 | 140 | 9,702 | ||
9-0423-0609 山田 鉄 打出中華鍋51cm |
1.6 | 3,430 | 150 | 13,167 | ||
9-0423-0610 山田 鉄 打出中華鍋54cm |
1.6 | 3,810 | 160 | 15,592 | ||
9-0423-0611 山田 鉄 打出中華鍋57cm |
1.6 | 4,190 | 170 | 18,711 | ||
9-0423-0612 山田 鉄 打出中華鍋60cm |
1.6 | 4,640 | 180 | 21,483 |