鯨カギ
鯨カギは、市場などで活躍する手鉤です。食材をひっかけて運んだり、トロ箱をつかんだりとても便利です。先がとがっているので取り扱いには充分ご注意ください。
●鉤部材質：鉄
●定価の37％ＯＦＦで販売
| 商品名/全長ｍｍ | 定価（円） | 税込価格 （円） |
個数 半角で |
|---|---|---|---|
| 9-0532-0901 鯨カギ30ｃｍ |
3,187 | ||
| 9-0532-0902 鯨カギ33ｃｍ |
3,257 | ||
| 9-0532-0903 鯨カギ36ｃｍ |
3,395 | ||
| 9-0532-0904 鯨カギ39ｃｍ |
3,465 | ||
| 9-0532-0905 鯨カギ42ｃｍ |
3,534 | ||
| 9-0532-0906 鯨カギ45ｃｍ |
3,811 | ||
| 9-0532-0907 鯨カギ48ｃｍ |
4,158 | ||
| 9-0532-0908 鯨カギ51ｃｍ |
4,504 | ||
| 9-0532-0909 鯨カギ54ｃｍ |
4,781 | ||
| 9-0532-0910 鯨カギ57ｃｍ |
5,128 | ||
| 9-0532-0911 鯨カギ60ｃｍ |
5,128 | ||
| 9-0532-0912 鯨カギ75ｃｍ |
6,514 | ||
| 9-0532-0913 鯨カギ90ｃｍ |
7,623 |
**鯨カギ・手鉤（てかぎ）**は、魚や海産物の加工や取り扱いに用いられる道具の一つです。主に漁業や魚市場、調理の現場で使われることが多く、以下のような用途や特徴があります。
手鉤とは？
手鉤は、手持ちの棒に鉤（かぎ）が付いた道具で、鋭い先端が特徴です。漁獲した魚を引き寄せたり、大型の魚や重い荷物を扱う際に使われます。
用途
-
漁業での使用
- 漁船で水揚げされた魚を扱う際に使用します。
- 大型の魚を引っ掛けて持ち上げたり、移動させるのに便利です。
- 釣った魚をボートや船に引き上げる際にも使用されます。
-
市場や加工場での使用
- 魚市場で魚の移動や仕分け作業を効率的に行うために用いられます。
- 冷凍された魚や大きな魚を扱う際に特に重宝します。
-
調理現場での使用
- 調理用として、魚を安定させながら捌く際の補助として使われることもあります。
- 魚の頭や尾を固定するための補助具として利用可能です。
特徴
- 材質
ステンレスや鉄で作られた鉤部分が多く、錆びにくい加工が施されています。柄は木製や樹脂製のものが一般的です。 - サイズ
大型魚用から小型魚用までさまざまなサイズがあります。 - 形状
鉤は先端が鋭利に曲がっており、滑りにくくしっかりと対象を掴むことができます。
使用時の注意点
- 安全性の確保 手鉤の先端は鋭いので、取り扱いには十分注意が必要です。使用しないときはカバーを付けると安全です。
- 適切な力加減 魚を扱う際に強く引きすぎると身を傷つけることがあります。特に調理用では力加減に注意してください。
- 清潔に保つ 衛生面を考慮し、使用後はしっかりと洗浄して乾燥させることが重要です。
関連する道具
- フィッシュグリップ
手鉤に似ていますが、魚を挟むための道具で、釣りや調理に用いられます。 - 魚掴み用トング
手鉤の代わりに使われることもあり、細かい作業に向いています。
手鉤は、魚を効率よく扱うために非常に便利な道具です。漁業や調理の際に活用することで、作業がスムーズになります！
