木製 餅箱（唐桧）
木製の餅箱は、持ち手が付いて持ち運びに便利です。木製なので和の雰囲気に合います。なお、蓋は別売りです。
●材質：唐桧
●定価の3.7割引で販売
| JAN | |
| 9-0158-0301 木製 餅箱(唐桧) | 4582222524510 |
| 9-0158-0401 木製 餅箱用 蓋 | 4582222524527 |
| 商品名/サイズｍｍ | 定価（円） | 税込価格 | 個数 半角で |
|---|---|---|---|
| 9-0158-0301 木製 餅箱（唐桧） 600×330×H90ｍｍ |
\7,276 | ||
| 9-0158-0401 木製 餅箱用蓋 600×330ｍｍ |
\3,672 |
「餅箱（もちばこ）」は、作ったお餅を保存するための箱です。伝統的な餅箱は木製で作られており、年末年始に搗きたてのお餅を保管するために日本の家庭や商店でよく使われてきました。木製の箱は湿度を調整してくれるため、餅がカビにくく、おいしさや柔らかさを長く保てるのが特徴です。
### 餅箱の特徴
1. **木製の素材**：ヒノキや杉などの木材でできたものが一般的です。木の特性である通気性と吸湿性によって、餅の乾燥を防ぎながら適度に湿気を調整してくれます。特にヒノキは抗菌作用もあり、衛生的です。
2. **サイズと形状**：箱のサイズは、家族の人数や用途に合わせてさまざまで、四角形のシンプルな形が一般的です。餅の重ね置きができるように、深さがあるものが多いです。
3. **蓋付き**：蓋がついており、餅を乾燥やホコリから守ります。木製の蓋は隙間が少ないので、密閉しすぎず適度な空気の循環が確保できます。
### 餅箱の使い方
- **餅を保存する際の準備**：箱を清潔にして乾燥させ、軽く濡れ布巾を敷いた上にお餅を並べます。重ねる際には、餅同士がくっつかないよう、間に和紙やクッキングシートを挟むと良いでしょう。
- **定期的に餅の状態を確認**：餅は湿気が多すぎるとカビが発生するため、こまめに状態をチェックし、必要に応じて箱内の布巾を交換したり、風通しの良い場所に移したりします。
### 餅箱の手入れ方法
木製の餅箱は、使用後にしっかりと乾かすことが重要です。湿気が残っているとカビが生える原因になるため、直射日光を避けた場所で自然乾燥させると良いです。年に一度、年末の餅つき前には、熱湯消毒や焼酎で拭き取るなどの衛生管理も行うと、安心して使えます。
### 現代の餅箱
最近では、木製の伝統的な餅箱のほかに、プラスチック製の保存容器や冷凍保存袋も使われています。これらはお手入れが簡単で手軽ですが、伝統的な木製餅箱の風合いと機能性を好む方も多いです。
餅箱は、単なる保存容器ではなく、古くから日本の食文化に根付いた道具であり、年の初めにお餅を家族や客人に振る舞う風習とも深く関わっています。
