木製 こま板 手付
こま板とは、手打ちそば作りの必需品で、のしたそばを切る際に麺切包丁のガイドとして使う道具です。包丁をこま板に合わせて切り落としたら、包丁を傾けてこま板を1mmほどずらし、再度切り落とします。この連続で均一の太さに切っていきますが、蕎麦を同じ太さで切り進むにはかなりの熟練を要します。こま板の中心には、持ちやすいように持手が付いています。サイズは大小2種類です。
●メーカー:シルバーアロー
●定価の37%OFFで販売
JAN | |
9-0398-0601 SA木製コマ板 手付 大 | 4582222524596 |
9-0398-0602 SA木製コマ板 手付 小 | 4582222524602 |
商品名 | サイズmm | 定価(円) | 税込価格 | 個数 半角で |
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9-0398-0601 木製こま板 手付 大 |
270×270×H35 | \3,742 | ||
9-0398-0602 木製こま板 手付 小 |
245×200×H35 | \3,118 |