炭火バーベキューコンロＢＱ-22号 珪藻土製
炭火バーベキューコンロＢＱ-22号は、珪藻土で作った大型炭火コンロです。飲食店、ろばた焼き店の厨房用です。珪藻土は、淡水・海水に生ずる植物性プランクトン珪藻の遺骸がそのまま海底や湖に沈み、堆積してできた土です。火に強く、断熱性に優れた天然素材です。その珪藻土を切り出し、伝統技術により成型したコンロの逸品です。約8～15人用の業務用サイズ。ろばた焼き店に最適です。
・材質：珪藻土
・付属品：焼網1枚
・サイズ：920×350×Ｈ200ｍｍ
・内寸：790×210×H110ｍｍ
・重量：25ｋｇ
・メーカー：株式会社キンカ
・日本製
●定価￥86,000円の2.7割引で販売
9-0769-0101炭火バーベキューコンロＢＱ-22号
69,058円（税込）
珪藻土製コンロは、珪藻土の特性を活かした調理器具で、特に炭火を使う際にその性能が発揮されます。珪藻土は耐火性や断熱性、軽量性に優れており、焼き物や炭火調理に適した素材です。
珪藻土製コンロの特徴
優れた断熱性
珪藻土の断熱性により、外側が熱くなりにくく、効率的に熱を内部に保つことができます。これにより、炭の燃焼効率が向上し、少量の炭でも十分な火力を得られます。火力の安定性
遠赤外線効果を発揮し、食材に均等に火が通るため、焼き物が美味しく仕上がります。軽量性
他の耐火素材に比べて軽いため、持ち運びや設置が容易です。特に屋外での使用に便利です。おしゃれなデザイン
珪藻土特有の自然な風合いがあり、見た目にも優れた商品が多いです。インテリアとしても魅力的です。
使用シーン
屋内での焼き肉や焼き鳥
小型の卓上用珪藻土コンロは家庭でも安全に使えるよう設計されており、手軽に炭火焼きが楽しめます。アウトドア
バーベキューやキャンプで利用する中型～大型コンロもあります。業務用途
飲食店で使用される高性能な珪藻土コンロは、備長炭と組み合わせて本格的な調理が可能です。
メリットとデメリット
メリット
- 炭火調理に最適な素材で、香ばしい仕上がりを実現。
- 耐火性と断熱性により安全性が高い。
- 熱効率が良く、炭の消費量を抑えられる。
デメリット
- 割れやすい性質があるため、取り扱いに注意が必要。
- 長期間の使用でひび割れや劣化が進む場合がある。
- 吸水性が高いため、水分が染み込むとカビや汚れが発生しやすい。
メンテナンス方法
汚れを拭き取る
使用後は乾いた布で汚れを拭き取り、湿気を避けて保管します。定期的な乾燥
湿気を吸収した場合は、天日干しなどでしっかりと乾燥させます。破損防止
強い衝撃を与えないようにし、適切に取り扱いましょう。
珪藻土製コンロは、炭火調理の魅力を存分に引き出すアイテムです。特性を理解し、大切に使えば、家庭でも本格的な炭火焼きを楽しむことができます！
