電動 かき殻そうじ名人 ＨＳ５５R

●定価￥206,000円の1割引で販売

1-0532-0501
かき殻そうじ名人 ＨＳ５５R
203,940円（税込）

数量:

カキむき（牡蠣むき）の使用方法

---

カキむきに必要なもの

• オイスターナイフ（牡蠣むきナイフ）

• 軍手（または厚手のタオル）

• 牡蠣（生食用・加熱用どちらでもOK）

• まな板や滑り止めシート（あると安全）

---

カキむきの手順（生牡蠣の場合）

① 牡蠣の向きを確認する

• 平らな殻が上（フタ側）、丸みのある殻が下（身がある方）

• 蝶番（ちょうつがい）の部分を手前にして、右側2/3の部分が貝柱に近い開け口になります

② 軍手やタオルでしっかり持つ

• 平らな殻を上にして、左手で牡蠣をしっかり持ちます。

• 手を切らないように、必ず軍手やタオルでガード！

③ ナイフを蝶番部分に差し込む

• 明け口にナイフの先をぐっと差し込む。

• 差し込みにくいときは、ナイフを軽く左右にゆすって押し込む。
  ナイフで身の下にそっと差し込み、底の貝柱を切り離す。

④ ナイフをひねって殻を開ける

• ナイフを軽くひねると「パカッ」と殻が開きます。

• 無理に力を入れないように注意（滑って危険！）

⑤ 上側の貝柱を切る

• ナイフを平らな殻に沿ってスライドさせ、貝柱を切ります。

• 切ったら、上の殻を外す。

---

ワンポイントアドバイス

• 最初は少し難しいかもですが、数個やると慣れてきます。

• カキ殻には泥やバクテリアが付いていることがあるので、事前に軽くブラシで洗うと衛生的。

• ナイフを使うときはゆっくり・慎重に。

---