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主に洋銀と砲金の混じり合った金属です。すなわち、銅を主成分に錫や亜鉛などを混ぜて鋳造した高級品です。 ●はじめて使用する時は、素材である銅のアクを抜くために、捨てるような野菜クズとたっぷりの水を入れて煮沸して下さい。ただし、空焚きは禁物です。放置しますと緑青が発生します。 ●緑青が発生した場合には、かためのタワシ等にクレンザーをつけて強くこすって洗い落とし、さらに水洗いが終わったら乾いた布で水気を十分拭き取ってから収納して下さい。変色のひどい場合は市販の金属磨きで磨いて下さい。
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