材質Q&A

料理道具には色々な材質が使用されます。それぞれの特徴、使用法などをまとめてみました。

アルミ関係

アルミニウム

アルミ鋳物

アルマイト

金属

鉄鋳物

ステンレス

チタン

オリエントシルバー

洋白

砲金

表面加工

フッ素加工

ホーロー

木質

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