電動パスタマシーン アトラスモーター イタリア製

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電動パスタマシーン アトラスモーター イタリア製

電動パスタマシーン アトラスモーター

料理道具の専門店、フクジネットの店長ですアトラスモーターは、アトラス社製電動パスタマシーン。電動なので生地を挿入する時両手が使えて便利です。オプションパーツとして、カッターが用意されています。そば、うどんにも使えます。
●標準カッター:1.5mm幅と6.5mm幅が付属してます。
●ローラー麺帯幅:145mm
●生地厚さ:0.2~3mm(9段階調節)
●サイズ:330×210×H152mm
●電源:100V 50/60Hz
●消費電力:100W
●重さ:3.9kg
●材質:スチールクロ-ムメッキ
●オプションでカッター(1.0mm・3.5mm・12mm)があります。
●メーカー:アトラス(イタリア製)



取扱い方

●本体、ローラー、カッターは、水洗いしないで下さい。乾いた布かブラシでお手入れしてください。錆びの原因になります。
●ご購入後最初にお使いになる時には、汚れと錆防止用の「ワセリンオイル(無害)」の除去のため、練り生地を、ローラー、カッターにそれぞれ数回通して下さい。使用した生地は捨てて下さい。

練り生地(ドウ)

●練り生地は、親指で押して指の跡がつく程度のかたさが理想です。生地がやわらかすぎると良い麺に仕上がりません。ご家庭で工夫してほうれん草等を混ぜても美味しいですね。
●生地は、ローラーにかける前に最低一時間、又は一晩ラップを掛けてねかせると、しっとりと落ちつきます。

本体

●本体を下部の締め具で、作業台に固定してください。
●本体のガイドレールにカッターを斜め上から下の方へ完全に入るまでスライドさせてセットします。

のす

●ハンドルをローラー用ハンドルソケットに、確実に差し込んで下さい。
●生地を平らにし、適当な大きさに切り、打ち粉をしてローラーにかけます。麺帯は真っ直ぐ、並行に通すのがポイントです。また、ローラーハンドルは素早く同じ速さでまわして下さい。途中で止めると筋ができます。一度かけた麺帯を二つ折りにし、打ち粉をして再度ローラーにかけます。
●ローラーのピッチ(間隔)を好みの厚さまで、除々に狭くしていき、(厚さ調整つまみは、引っ張りながら廻してください。)繰返しローラーにかけて下さい。除々にコシが強くなります。
●麺帯にムラがなくなり、光沢がでたら麺帯のできあがりです。

切る

●麺帯をいくぶん乾燥させてから、カッターに入れ素早くまわすと下から麺が出てきます。
●1.5mm幅のカッターと6.5mm幅のカッターがついています。スパゲティー、そばには1.5mm、うどん等には6.5mmと使い分けられます。

使用後

●使用後は乾いた布で拭くか、またはブラシではらって下さい。
●ローラーやカッターに「練り生地」や「麺帯」がつまった場合は、生地が乾いてから竹串で取り除いて下さい。
●水洗いは絶対にしないで下さい。

   EAN
9-0407-1001 電動パスタマシン アトラスモーター 8000011005539

定価¥44,000円の22%OFFで販売

9-0407-1001
電動パスタマシーン アトラスモーター
37,752円(税込)
数量:



オプションカッター

オプション刃

付属の1.5mm、6.5mmの他に、2種類のオプションカッターあります。1.0mmはそば、3.5mmはトレネッテ


注意:アトラス替刃12mmは電動マシンでは使用できません

   EAN
9-0407-1301 アトラスパスタマシーン専用カッター 1.0mm (ATL-150用) 8000011000091
9-0407-1302 アトラスパスタマシーン専用カッター 3.5mm (ATL-150用) 8000011000114
9-0407-1303 アトラスパスタマシーン専用カッター 12.0mm(ATL-150用) 8000011000121

商品名 定価(円) 税込価格
(円)
個数
半角で
9-0407-1301 アトラスパスタマシーン専用カッター 1.0mm (ATL-150用) 9,200 \7,893
数量:
9-0407-1302 アトラスパスタマシーン専用カッター 3.5mm (ATL-150用) 9,200 \7,893
数量:
9-0407-1303 アトラスパスタマシーン専用カッター 12.0mm波刃(ATL-150用) 11,200 \9,609
数量:


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