北京鍋(片手中華鍋)

北京鍋は中華用片手鍋

中華料理用鍋には両手鍋と片手鍋があります。片手鍋を北京鍋と呼んでいます。主に北京料理で使用されています。フクジネットでは、中華料理店、ラーメン店などで活躍するプロ用北京鍋豊富に揃えています。なお、北京鍋は重心が取っ手側にあり、一般家庭の五徳では手前に傾くのでご注意ください。

北京鍋(片手中華鍋)

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