外輪鍋(そとわなべ)・ソテーパン・両手浅型鍋

外輪鍋(そとわなべ)・ソテーパン・両手浅型鍋

外輪鍋は、ソテーパンのことで、洋食用の背の低い両手鍋です。煮たり、焼いたり、炒めたり万能に使用できます。ソトワ鍋の呼び方は、ソテーパンが日本に輸入され始めた当時、ソテーの当て字で外輪と書いたのが始まりらしいです。

アルミ外輪鍋(両手ソテーパン)

ステンレス外輪鍋

銅製

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