円付鍋(料理鍋・段付鍋)・鍋蓋

和食店用両手鍋・鍋蓋

円付鍋は、段付鍋や料理鍋とも呼ばれ日本料理店で煮物・汁物調理に活躍する両手鍋です。上部が広く段が付いているので吹きこぼれにくい形状です。サイズが豊富で24cm〜最大60cmまでありますので用途に合わせて選択下さい。また、和せいろを乗せて蒸し鍋として活躍します。材質は、アルミ製、ステンレス製、銅製があります。なお蓋は付属していませんので下記掲載の木蓋かアルミ蓋を使用して下さい。

アルミ製円付鍋

ステンレス製円付鍋

銅製円付鍋

共通蓋

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