キッチンポット・タレ入れ

キッチンポット・タレ入れ・ストックポット

キッチンポットは、調理に使用するタレや調味料、食材を入れる道具です。形状は寸胴鍋と同一ですが、加熱して使用することは想定してませんので鍋ほど板厚がありません。材質はステンレス製が主流ですが、長期間の保存には、塩分、お酢にも腐蝕されないガラス質のホーローや陶器製がお勧めです。

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