うなぎ包丁 雪藤 うなぎさき 大阪型/柄無 腹開き

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うなぎ包丁 雪藤 うなぎさき 大阪型/柄無

うなぎさき 大阪型

料理道具の専門店、フクジネットの店長です雪藤 うなぎさきは、うなぎをさく事に特化した包丁です。木柄をつけないシンプルな大阪型包丁です。細長い鰻を抑えながら切り裂きます。なお、関東ではこのタイプは殆ど使われません。
注意:ハガネ製ですから、手入れを怠ると錆びます。



●材質:はがね
●全長195mm


●定価¥10,400円の3.7割引

9-0298-2001 
雪藤 うなぎさき 大阪型 全長19.5cm 
7,207円(税込) 
数量:



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