キッチンバサミ(鋏)

キッチンバサミ・調理ハサミ

キッチンバサミは、パックの開閉、食材のカット、飾り切りなど便利に使えます。最近は包丁の用途が減り、キッチンバサミの利用が増えています。材質は、ステンレス製が主流ですが、軽くて錆びないセラミックス製が評価されています。刃を分解洗浄できるタイプや食器洗浄機対応商品は、衛生的なので業務用の調理場で好評です。

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