卸金(大根おろし器)

大根おろし、生姜オロシ、ワサビおろし

大根おろしは、和食に必須な食材(薬味)です。手動で卸す作業はかなり面倒ですが良い大根卸器を使用すれば作業の効率化が計れます。フクジネットには、銅製、ステンレス製、アルミ製大根おろし器、鬼オロシ器揃っています。わさびには鮫皮製や、目の細かいステンレス製が揃っています。なお、電動機械は別ページで販売しています。

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