貝むき

牡蠣、アサリ、ハマグリ、貝むき。

貝は堅い殻に覆われてるので、力ずくで開けるのは困難です。貝むきを差し込んで貝柱を切って剥かなければなりません。貝の形状は様々なので、それぞれの貝に専門の貝むきがあります。電動牡蠣割り器もあります。

貝むき一覧

カキ殻付着物除去機

カキ割機

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